Salade poire, comté et betterave jaune

La recette:
Nombre de personnes4 PERSONNES
Temps de préparation10 MIN.
Temps de cuisson15 MIN.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Un moyen facile de mettre de la couleur dans votre assiette..
Ajouter de la betterave jaune.
Riche en sel minéraux tel qu'en potassium et en magnésium, elle est une alliée des sportifs.


De quoi j'ai besoin ?

Comment la préparer ?


1- Epluchez 1 betterave et coupez-la en lamelles de 1 cm.

2- Faites-les cuire à plat dans une sauteuse avec de l'eau salée et citronnée.

3- Egouttez-les, déposez-les sur un plat,

4- Ajoutez des dés de comté et des copeaux de poire Doyenné du Comice.

5- Assaisonnez d'huile d'olive douce, de jus de citron, de Sel et de poivre noir.

 

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