Bruschetta briochée de melon et fraises
Nous vous proposons, aujourd'hui, une recette trés originale et trés gourmande, à base de 2 produits phares de l'été : Le melon et la fraise
4 Personnes
30 min.Difficulté: Facile
INGRÉDIENTS (4PERSONNES) :
- Melon(s) : 2 pièce(s)
- Fraise(s) fraîche(s) : 250 g
- Miel : 50 g
- Tranche(s) de brioche : 12 pièce(s)
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Confiture de framboise : 50 g
Préparation :
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ETAPE 1
Couper le melon et l'épépiner, puis tailler dedans des quenelles en le creusant à l'aide d'une cuillère à soupe.
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ETAPE 2
Toaster les tranches de brioche sous le gril chaud, puis les réserver sur une assiette.
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ETAPE 3
Dans une poêle chaude, verser le miel et le laisser caraméliser. Ajouter ensuite les quenelles de melon, puis laisser cuire 2 min. Mettre alors les fraises et laisser cuire 1 min.
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ETAPE 4
Tartiner les brioches de confiture. Sur chaque toast, déposer une quenelle de melon et quelques fraises. Servir aussitôt.
Pour le melon, les fraises et le miel c'est ici ! 
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