Bruschetta briochée de melon et fraises

Nous vous proposons, aujourd'hui,  une recette trés originale et trés gourmande, à base de 2 produits phares de l'été : Le melon et la fraise

 

Nombre de personnes 4 Personnes

Temps de préparation 30 min.


Difficulté: Facile
 

INGRÉDIENTS (4PERSONNES) :

 

 

Préparation :

  • ETAPE 1

    Couper le melon et l'épépiner, puis tailler dedans des quenelles en le creusant à l'aide d'une cuillère à soupe.

  • ETAPE 2

    Toaster les tranches de brioche sous le gril chaud, puis les réserver sur une assiette.

  • ETAPE 3

    Dans une poêle chaude, verser le miel et le laisser caraméliser. Ajouter ensuite les quenelles de melon, puis laisser cuire 2 min. Mettre alors les fraises et laisser cuire 1 min.

  • ETAPE 4

    Tartiner les brioches de confiture. Sur chaque toast, déposer une quenelle de melon et quelques fraises. Servir aussitôt.

 


Pour le melon, les fraises et le miel c'est ici !
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